Purée de pois chiches à la crème de sésame légcrement citronnée.
Purée d’aubergines grillées à la crème de sésame légèrement citronnée, pointe d’ail.
Feuilles de vigne farcies au riz, persil, tomates.
Persil, menthe, tomates, blé concassé, jus de citron, huile d’olive
Salade, tomates, menthe, concombres, pain grillé, jus de citron, huile d’olive.
Aubergines, tomates, pois chiches, huile d’olive et parfumée aux épices du pays.
Fromage blanc, Concombres, menthe, pointe d’ail.
Fromage de berbis aux épices du pays.