
Blanc de poulet, mariné, émincé et roti à la broche.
Viande de boeuf marinée, émincée et roti à la broche.

Brochette de viande hachée, oignons, persil.
Brochette d’agneau.
Brochette de Poulet, marinée au citron, huile, ail.
Petites saucisses libanaises aux épices du pays.
Foies de volailles flambés au citron.
Boulettes de légumes avec sa sauce au sésame.
Pommes de terres rissolées, coriandre fraîche, pointe d’ail.